जानें कैसे तैयार होती हैं
Cola Drinks
कार्बोनेटेड ड्रिंक या कोला ड्रिंक में
कार्बनडाइऑक्साइड
घुली हुई होती है.
जब कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) किसी तरल में घुलती है, तो यह बुलबुले और सनसनाहट पैदा करती है.
आमतौर पर पानी में carbon dioxide मिलाने के लिए उच्च प्रेशर का इस्तेमाल किया जाता है.
जब यह प्रेशर हटता है तो कार्बन डाइऑक्साइड घोल से छोटे बुलबुलों के साथ अलग होती है.
जो उस घोल को बुदबुदाहट भरा और फिजी बनाती है.
Carbonated पेय पदार्थ या कोल्ड ड्रिंक बनाने के लिए ठंडे flavored syrup को ठंडे carbonated पानी में मिलाया जाता है.
कार्बोनेशन का लेवल कार्बन डाइऑक्साइड प्रति लिक्विड मात्रा के 5 मात्रा तक होता है.
सभी cola drinks 3.5 मात्रा के साथ कार्बोनेटेड होते हैं.
यानी कि इनमें तरल की प्रति यूनिट मात्रा के पीछे 3.5 मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड मिलाई जाती है.
अन्य सामग्री में स्वीटनर, खाद्य एसिड, खराब होने से रोकने
के लिए chemical preservatives
इत्यादि मिलाए जाते हैं.